老健せみねの丘のIADL訓練の様子をご紹介します！

★IADLとは、Instrumental Activity of Daily Livingの略で、日本では「手段的日常生活動作」と呼ばれ、ADLより高度なものです。

今回の訓練内容は、「筍のあく抜き」です。
包丁と手を上手に使って下準備をしていきます。タケノコは細くても硬さがあるので、力が必要ですが、1本ずつ丁寧に準備してくださいました。
 

下準備をしたタケノコとシーチキンを使って煮物作りです。


用意されたレシピ通りに、醤油やみりんなど軽量スプーンで測り鍋にいれて煮ていきます。彩りにスナップエンドウを散らして完成です。

老健せみねの丘のインスタグラムで詳しく作り方などを投稿しておりますので気になった方はチェックしてみてください。